Fick en receptbok av min älskling förra helgen, mina gästers mat skriven av Paolo Roberto. Känns extra kul att få en bok med italienska recept speciellt när vi nyligen var på Sardinen, för jag blir väldigt mat inspirerade på mina resor, smakerna, dofterna och atmosfären, trevligt och försöka fånga så mycket som möjligt av det och ta det med sig hem.

Som vanligt med Paolo Roberto böcker så är dom välskrivna och han bjuder mycket på sig själv. Kan klart rekommendera boken (ISBN 978-91-7424-021-4)

Fastnade för några recept med en gång och det var rätterna,  pesce alla brace, Insalata di finocchio ed arance och Semifreddo di mascarpone e miele con mele in vaniglia.
Om du klickar på dom Italienska namnen så kommer du till recepten.  Det ända jag ändrade på i receptet var att jag valde regnbåge  istället för röding och att jag hade lite räkor till.

Klart lyckad fredagsmiddag, life is good;)

Träffar: 1